Idag som internationella baljväxter dag vi vill att du ska dela denna speciella dag med oss genom att erbjuda några enkla och mycket snabba vegetabiliska rätter att göra. Du kan laga dessa läckra skeddesserter som också är mycket aptitretande för kalla dagar.
Det bör noteras att i vår kost dessa frön är mycket fördelaktigaDe innehåller egenskaper som fiber, en mycket grundläggande del av vår kost. Och de ger också ett stort bidrag av vitaminer i grupp B, kalcium, järn, zink och fosfor. Även om de har ett stort utbud av hydrater, måste man ta hänsyn till att de innehåller lite fett, cirka 3%, som är fleromättade och enkelomättade fettsyror.
Snabba recept med baljväxter
Recepten vi har valt är vanliga och De är utformade för att kunna göra dem snabbt, med baljväxter som de redan säljer oss kokta. Om din idé är att göra dessa rätter med barnen i huset kommer det alltid att vara en mycket bra idé, vi har väldigt intressanta förslag som vi redan har förväntat oss i hur man lär en tonåring att laga mat in hur man lär sig att laga mat med matlagningsspel.
Bönor med musslor
Foto från Diario de Gastronomy
Ingredienser:
- 500 g kokta vita bönor
- 400 g musslor
- Olivolja
- Två små vitlöksklyftor
- En halv medium lök
- Några kvistar persilja
- En matsked vetemjöl
- Ett stänk av vitt vin
- Sal
I förväg sätter vi musslorna i saltat vatten för att blötlägga musslorna i två timmar så att de rengörs från jorden. Tillsätt lite olja i en kastrull och stek den hackade löken. Innan det är klart lägger vi till musslorna och låter dem öppna. Krossa de två vitlökarna i murbruk med den hackade persiljan och lägg den till musslorna med lite vatten och ett stänk vitt vin.
Låt det koka i 3 eller 4 minuter och tillsätt de väl rengjorda och dränerade vita bönorna. Vi tillsätter ytterligare lite vatten för att täcka lite och tillsätt salt om det behövs. Låt koka i 15 minuter och vi kommer att ha dem redo.
Böna med ris
- 400 g svarta bönor redan kokta
- En halv medium lök
- En tomat
- 2 korvar
- En bit bacon
- En korv
- Ett par vitlök
- 2 lagerblad
- 150 g ris
- En matsked paprika från La Vera
- Ett stänk av olivolja
- Sal
I en gryta Vi steker lök, med chorizo och bacon i bitar. Tillsätt de väl rengjorda och dränerade bönorna och tillsätt den krossade tomaten, finhackad vitlök, lagerblad och paprika.
och vi lägger till riset, rättar till med salt och vatten. Vi låter riset avslutas och vi kommer att ha det klart.
Linser Med Grönsaker
Foto som tas från kök för klumpigt
- 300 g linser redan kokta
- Morot 1
- 1 purjolök
- Halvgrön paprika
- Halv rödpeppar
- En liten potatis
- 1 diente de ajo
- 1 laurblad
- Ett stänk av olivolja
- 1 tesked söt paprika
- Sal
I en kastrull tillsätter vi oljoljansregn vi steker alla grönsaker utom vitlök. Tillsätt linserna och tillsätt malet vitlök, lagerblad och söt paprika. Täck med vatten och rätta till med salt. Vi lägger koka i 20 till 30 minuter tills alla ingredienser är kokta.
Om du verkligen gillar dessa typer av recept kan du läsa mycket mer om våra förslag på traditionella recept med baljväxter för barn eller originalrecept med baljväxter för barn. Låt oss inte glömma att i spädbarnsmatning äter denna typ av frön ge bort hälsa.