Äter dina barn i skolmatsal? Om så är fallet, med tanke på vad de har ätit varje dag i skolan för att förbereda middagar är det bästa sättet att göra sina dagliga menyer kompletta. Och förutom att välja hälsosam mat och tillagningstekniker till middagen kommer det att vara viktigt att lägga större vikt vid vissa livsmedelsgrupper. Vet du inte hur man gör? Vi ger dig några tips för att förbereda middag till dina barn utifrån vad de har ätit i skolan.
De tips som vi föreslår idag är tänkta att vara till hjälp, men vi måste vara medvetna om att vi inte alla har samma tid eller samma resurser att investera i våra barns middagar. Så vi uppmanar dig att göra ditt bästa för att tillhandahålla hälsosamma middagar utan att vara besatt av det. Ska vi börja?
Skriv ut skolans cafeterianmeny
Skolor skickar vanligtvis matsalsmenyer till föräldrar och det är alltid att rekommendera skriva ut den för att organisera och anpassa middagar. Gör det och ställ det på en synlig plats i köket så att när vi börjar organisera dem senare har du den till hands.
Hur ska middagar vara?
Vad ger jag dig till middag? Hur ska jag kombinera mat? Om du tvivlar på hur middagar ska vara för de minsta och vilka livsmedel som ska ingå I dessa nedan hittar du några små tips så att du vet var du ska börja:
- Middagar för barn måste vara lätt och balanserad. Undvik att erbjuda mycket fet mat och missbruka friterad mat, misshandlad mat, förpackade eller färdigkokta pizzor.
- Inkludera alltid grönsaker på tallriken i form av soppa, olika puréer, sallader eller tillbehör, både kokta och rostade. Kombinera den med flingor som ris, knölar som potatis eller sötpotatis eller baljväxter för att göra rätten mer komplett.
- Komplett middag med en proteinmat: magert kött, fisk eller ägg. Bland kött, prioritera kyckling, kalkon och nötkött, undvik alla typer av processat kött, saltat, marinerat, rökt och de med konserveringsmedel. Och både kött och fisk, servera dem på olika sätt: grillade, tillagade, i köttbullar, panerade...
- Y Till efterrätt, bjud på en bit frukt., ibland ersätter eller kompletterar den med mejeriprodukter.
Eftersom tid inte är något vi har gott om, välj preparat som du kan laga i två dagar och presentera med olika träslag. Koka till exempel ris och använd det ena dagen i soppa och nästa dag som garnering. Eller gör en tvådagars grönsakspuré och servera den ena med smulad fisk och den andra med kokt ägg. På så sätt blir det lättare och snabbare för dig att förbereda middag för dina barn baserat på vad de har ätit i skolan.
Förbered middagsmenyn
Nu när du vet vad du bör inkludera i barnmiddagarna så att de är balanserade, behöver du bara använda skolans cafeterianmeny och leka med olika ingredienser för att förstärka de matgrupper som är mindre närvarande i måltiden och försöka att inte upprepa dem. Behöver du exempel?
- grönsaker. De ska alltid synas, så det är viktigt att titta på vad de har ätit och hur de har ätit dem i skolan. Om de har ätit kokta grönsaker som tillbehör i skolan kan du laga en sallad eller servera dem till exempel mosade eller sauterade med skinka.
- protein. Vilket protein ingick i måltiden? Om rött kött står på skolans meny på måndag kan du till middag laga bakad eller grillad fisk eller äggröra, i omelett eller kokt. Det handlar om att växla samtidigt som de är medvetna om att idealet är att det inte är bekvämt för dem att äta kött varje dag. Idealet är två eller tre gånger i veckan för att ge möjlighet att varva det med fisk och annan mat.
- Efterrätt. Frukt är viktigt i barnens måltider. Titta på vad de hade till efterrätt i skolan för en förändring och ge dem möjlighet att prova olika frukter. Du kan också servera dem hackade med yoghurt varannan dag för att omväxlande.
Komplettera menyn och gör inköpslistan
Att improvisera middag varje dag och beroende på vilka ingredienser som finns i skafferiet kan vara ansträngande och oförenligt med familjeförlikning. Så vi uppmuntrar dig att arbeta en dag en vecka på middagsmenyn, oavsett om det är fredag, lördag eller söndag, för att kunna göra inköpslistan, gå till snabbköpet och kunna koppla av resten av veckan.
Genom att organisera middagar på det här sättet slipper du inte bara lägga tid på att varje dag tänka på vad du ska ha till middag, utan det blir också lättare för dig. spara i din varukorg genom att inte improvisera. Häng middagsmenyn på kylskåpet så att alla är tydliga med vad som finns och vuxna kan bidra till att förbereda dem.
Så enkelt är det att laga middag till sina barn utifrån vad de åt i skolan. Sitt bara några minuter en dag i veckan och glöm det!