Kanapéerna representerar den spännande delen på våra bord, färgen och tilltalandet av ingången till en fantastisk måltid. Kort sagt: de är oemotståndliga och vi älskar dem. Det är därför dessa helgdagar inte borde saknas under våra dagar och det är därför vi måste uppmuntra oss att förbereda dessa snabba och enkla mellanmål.
De är små bett som ger den vädjan till förrummet, de som vi kan ta innan vi går in i huvudrätterna medan vi har vår drink i våra händer. I verkligheten kan olika kanapéer vara oändliga, men om du inte ska passa bra in i din harmoni i köket kan du med dessa idéer ha ett perfekt bord.
Enkla, snabba och originella kanapéer
Kanapéerna har sin lilla bas av bröd, tårtor, speciella degar ... alla och de flesta redan gjort, vilket är en punkt till vår fördel. Med de flesta förkokta förslag som vi har har vi nästan vår bas redo och vi viker bara för att placera ingredienserna som måste kombinera med färg och smak i våra små bett:
Mini-pizzor
De är enklare än du föreställer dig, du måste köpa den speciella pizzadeigen eller ett smördeg. Klipp ut små, rundade former och dekorera på ett minimalistiskt sätt, som om du skulle göra en storskalig pizza: En bas av naturlig krossad tomat, riven mozzarellaost och de ingredienser du vill ha.
Krabba kanapéer
Dessa miniatyrer består av små formar som enkelt kan köpas. Vi gör en enkel fyllning av små bitar av surimi pinnar med majonnäs (Du kan ge en rosa touch genom att lägga till några droppar Ketchup). Vi fyller våra formar och placerar ovanpå en sylt ansjovis som omsluter en fylld oliv. Den är dekorativ och original.
Baby ål canapes med räkor
Dess bas kan helt enkelt vara en bit rostat bröd och ovanpå lägger vi huvudingredienserna. Fräs i lite olja några skalade räkor och vi sätter åt sidan. I samma olja lägger vi till lite fileterad vitlök och de brunade, sedan Vi lägger till gulorna och vi ger det ett par varv. Med stor omsorg lägger vi ett litet lager ål och en räka som dekorerar kanapén.
Spunnet ägg med skinka
Denna aptitretare kunde inte vara enklare. Vi behöver bara några få mini volovanes och fyll dem med spunnet ägg och lite iberisk skinka som ger en vriden form. Det måste sägas att du får den kontrasterande smaken mellan det söta spunna ägget med skinkan, en explosion som vanligtvis gillas.
Sushi kanapéer
Du måste ha en bas av skivat bröd utan skorpa för att placera vår fyllning ovanpå. Vi kan använda en finhackad sallad eller en blandning av tonfisk med majonnäs eller upprepa igen med krabban. Vi slår in vårt bröd med hjälp av plastfolie och vi ger det formen på en rulle. Pressa säkert och ordentligt och låt det vila i en timme i kylen så att det tar form. Sedan tar vi bort filmen och vi kan skära delar som om det var sushi.
Getost med sylt
Dessa snacks är mycket originella. Du måste göra små medaljonger eller små skivor rullegetost. Du måste dekorera med sylt efter eget val för att kontrastera den söta och salta touchen och dekorera med nötter eller någon form av aromatisk ört.
Avokado- och laxkanapéer
Dessa aptitretare är väldigt friska, de är baserade på alla typer av rundformat bröd, i det här fallet kan det vara mörkt rågbröd. Vi mosar avokadot och blandar det med salt, peppar och ett stänk citron så det rostar inte. Vi lägger en liten portion ovanpå brödet och en annan till liten del rökt lax. Denna canape har en perfekt och färgstark kombination.