Tycker du om vetenskap? Tja detta icke-newtonsk vätska Det är en utmärkt idé för de små i huset att experimentera med textur och dess formbarhet. Barn är nyfikna av naturen och det är dags att förbättra denna kvalitet.
Vi har redan experimenterat med slemmet, en av de formbara vätskorna som också är på modet bland de små. Nu är det den icke-newtonska vätskans tur, ett experiment gjort med majsstärkelse och vatten som du kan experimentera och ha kul på samma gång.
Vad är icke-newtonsk vätska?
Denna typ av vätska kallas icke-newtonsk när inte har en definierad viskositet, men det kan variera med temperaturen och den spänning som kan appliceras på den. Därför har denna typ av vätska inte viskositet och skiljer sig från denna egenskap hos en newtonsk vätska.
Hur kan en icke-Newtonsk vätska framställas?
Att förbereda det är väldigt enkelt, även om denna typ av experiment måste vara under överinseende av en vuxen. Endast två ingredienser behövs för dess sammansättning:
- Vatten.
- Dubbelt så mycket majsstärkelse eller även kallat majsmjöl. Den tillåter andra typer av fint mjöl som tapicoca, ris, potatis...
I en stor skål vi lägger en god mängd majsmjöl. vi kastar lite i taget vattnet och vi kommer att röra om med hjälp av våra händer eller med en stor sked. Vattnet hälls i små mängder för att gradvis upptäcka dess önskade konsistens och konsistens.
T.ex. om vi vill att den inte är särskilt tjock tillsätter vi inte mer vatten. Nu ska vi kontrollera två aspekter. Det intressanta med denna icke-newtonska vätska är att kontrollera hur den verkar beroende på vilken kraft vi utövar.
Ett annat exempel, om vi tar en portion för hand kommer vi att observera hur det glider mellan fingrarna. Men i det ögonblick vi har samma portion i våra händer och vi krossade den med kraft, Vi kommer att kontrollera hur den beter sig som en solid. Resultatet är otroligt, eftersom det inte verkar verkligt hur ett så enkelt material kan bete sig på detta sätt.
Ett annat av experimenten som kan göras med detta material är att placera en liten skål med denna icke-newtonska vätska och över en högtalare. Om vi sätter musiken lite högt kan vi se hur vätskan dansar och rullar med vibrationernas rytm. Du kommer att kunna observera att det beter sig som om det vore en enda massa.
Fler alternativ som kan göras med vatten och majsstärkelse, är tillsätt färg till degen för att göra det roligare. Om du vill byta ut vattnet mot en annan vätska rekommenderar vi använd tonic. Denna vätska är mycket nyfiken, eftersom den aktiveras av svart ljus och kommer att glöda mer intensivt.
Egenskaper för denna icke-newtonska vätska
Hur kan du kontrollera, den icke-newtonska vätskan beter sig på ett spektakulärt och unikt sätt. I vila beter den sig som en annan vätska, där den har en formbarhet som gör att den rinner var som helst.
Men när du applicerar en kraft på den är dess beteende annorlunda. När du lägger stress på dess atomer, de får denna vätska att organisera sig och beter sig som ett fast ämne. Ju större kraft, desto mer viskositet och det kommer att tyckas ha liv.
Andra ämnen som beter sig som den här typen av vätska:
- Ämnen som magma och lava.
- Mat som ost, sylt, ketchup, majonnäs, seg kola, yoghurt, smör eller vaniljextrakt.
- Lösningar som tvål eller tandkräm.
- Blod, slemhinna, saliv och ledvätska.
Vad kan man göra med vattnet och majsstärkelsevätskan?
Blandningen görs lätt, tillsätt gradvis vattnet och rör kontinuerligt tills önskad konsistens uppnås. När det är klart kan vi göra följande tester:
- För att leka med denna vätska kan du slå med ett finger eller annat föremål såsom en sked. Genom att applicera detta tryck kommer blandningen inte att stänka, utan tvärtom kommer dess viskositet att öka. Du måste göra det snabbt, för att göra det långsamt hårdnar mindre.
- Att forma bollar med händerna är osannolikt att lyckas, eftersom vätskan kommer att rinna av mellan händerna. Men när man tar en portion mellan handen och trycker på nästa, Vi kommer att observera hur bollen kommer att formas.
- om vi knullar handtaget på teskeden och vi tar ut den, vi kommer att observera hur en tråd eller kolumn dyker upp bakom den och drar en del av den massan.
- Det kan stick in en sked i plåten och över degen. När vi försöker höja den snabbt kan vi se hur degen och plåten reser sig, som om de satt fast i skeden.
Som du kan se har detta experiment sin förklaring. Stärkelsepartiklar suspenderade i vatten har ungefär en storlek av 1 till 10 mikrometer. Vatten har en konsistens som fungerar som ett smörjmedel, så det blandas inte utan glider mellan partiklarna. bildar ett lager av vatten. Genom att applicera tryck kommer partiklarna att vidröra varandra, vilket gör att massan ser mer trögflytande ut. Därför, ju mer kraft som utövas, desto mer friktion kommer att uppstå mellan dess partiklar.