Idag markeras den internationella dagen för hamburgare en maträtt som både barn och vuxna gillar och som vi idag kan hitta i nästan alla restaurangmenyer. Men varför har hon blivit så känd?
Sanningen är att en hamburgare det är en maträtt som medger stora variationer, det finns den klassiska med köttfärs, men det finns redan stora fans för den vegetariska saken som de redan har skapat helt vegetariska hamburgare och med en utmärkt smak.
Friska hamburgare till middag
Om du gillar att förbereda roliga, läckra och lätta middagar föreslår vi olika sätt att göra hälsosamma hamburgare, perfekt för att göra en middag utan att tillsätta stora kalorier under den sista timmen på dagen.
Alla hamburgare som vi föreslår innehåller samma presentationsmodell. De innehåller din runt bröd i form av en bulle eller en limpa och att du kan komplettera med din sallad, tomat och ost. Det finns många fler ingredienser som kan läggas till en hamburgare, till exempel lök, pickles eller till och med ett stekt ägg, bortsett från såser som ketchup eller senap. Huvudinnehållet, som kallas en hamburgare, kommer att vara det som består av olika hälsosamma och hälsosamma ingredienser som vi anger nedan.
Tonfisk eller laxburgare
Ingredienser:
- 220 g färsk tonfisk eller färsk lax
- Ägg
- En riven ingefära (tillval)
- En tesked hackad persilja
- En liten bit vitlök, finhackad
- En handfull brödsmulor
- Sal
- Ett stänk av olivolja
preparatet:
Vi måste hugga köttet väl eller med hjälp av en kniv gör vi mycket små bitar, med betoning på att ta bort benen väl. Vi lägger den i en skål och häller ägget, ingefära, salt, finhackad vitlök och salt. Vi rör om väl och slutligen tillsätter brödsmulor så att en mer kompakt hamburgare bildas.
I en stekpanna lägger vi till regn av olivolja och vi lägger hamburgaren för att steka. Vi låter den bruna bra på båda sidor och sänker värmen om möjligt så att den kokar väl inuti. Vi tjänar till vår smak.
Kycklinghamburgare
Ingredienser:
- 500 g kycklingkött
- 1 stor morot
- 1 medelstor lök
- 60 g brödsmulor
- En vitlök
- 1 ägg
- En sked hackad persilja
- Sal
- Ett stänk av olivolja
Vi hackar kycklingköttet i en bearbetningsmaskin. Vi lägger malet i en skål och lägger till moroten och den randiga löken. Vi kastar ägg, salt, persilja och malet vitlök mycket känslig. Slutligen lägger vi till ströbröd och blanda väl tills det bildar en kompakt men mjuk deg. I en stekpanna lägger vi till ett stänk av olivolja och värmer upp den. Vi bildar hamburgarna med händerna och vi kan belägga dem med brödsmulor innan vi steker. Vi gör dem på medelhög värme tills de är guldbruna.
Quinoa hamburgare
Ingredienser:
- 1 kopp rå quinoa
- 2 koppar kycklingsbuljong
- 50 g riven cheddarost
- 1/2 rödlök
- 2 ägg
- 1 tsk malet vitlök
- Sal
- Ett stänk av olivolja
preparatet:
Vi sätter koka quinoa i en gryta med en matsked olivolja, vatten och kycklingbuljongen. Vi kan låta vattnet absorberas i quinoa efter tillagning eller tömning. Under tiden hugger vi löken i mycket små bitar och blandar i en skål: quinoa, lök, ost, ägg, salt och vitlökspulver. Vi bildar hamburgarna och steker dem på båda sidor i en stekpanna med en dropp olja.
Dessa hamburgare är mycket hälsosamma för de människor som inte kan äta nötkött och inte gillar att försumma hur de äter denna maträtt. De är idealiska för en lätt middag utan att vitaminer och proteiner saknas. För många fler recept som kan intressera dig kan du läsa vår "vegan burgerrecept","hälsosamma mellanmålrecept"Eller"enkla recept för dina barn att äta grönsaker".