Det finns inget mer aptitretande för de små i huset (och även för de äldre med en söt tand) än en tårta täckt av chokladbeläggning. Denna typ av grädde gjord av kakao, Den används för att täcka kakor, pajer och alla slags godis. En glädje att du kan förbereda dig hemma på ett enkelt sätt och bäst av allt är att du kan göra det som familj och ha en rolig tid med dina barn.
Många tycker att chokladbeläggning är svår att förbereda och att det krävs mycket bakfärdigheter för att göra det. Men verkligheten är att du kan förbereda en utsökt topping på ett mycket enkelt sätt. Vill du lära dig att förbereda det hemma? Missa inte steg för steg i detta recept, du kommer att se att det inte har något av mysterium och genast vill du komma igång med denna glädje.
Chokladtoppningsrecept
Chokladbeläggningen är perfekt för att täcka en tårta eller en lite saftig tårta, det behöver inte vara choklad också, du kan välja den du vill ha. I länken som vi lämnar dig nästa hittar du receptet för att förbereda en orange tårta saftig. Ett perfekt alternativ för att använda chokladbeläggning, eftersom det inte är en kaka, dessutom, smaken av apelsin är en perfekt kombination av choklad.
Med de belopp som vi lämnar dig kan du förbereda täckning för täck en tårta eller en svampkaka på cirka 22 centimeter, vilket är standardmåttet av kakformarna. Om du behöver förbereda mer kvantitet behöver du bara fördubbla de kvantiteter som du ser nedan.
Det här är ingredienserna:
- 130 gr choklad att smälta
- 100 ml av flytande grädde att bestiga
- 20 gr smör utan salt
- 2 matskedar av vatten
Hur man förbereder chokladbeläggningen: steg för steg
Innan du börjar, se till att du har ingredienserna och redskapen du behöver till hands. Så att täckningen är perfekt och inte brinner behöver du en non-stick kastrull och några stavar att röra om hela tiden. När det gäller ingredienserna är nyckeln logiskt i chokladen. Välj en specifik choklad att smälta, som är av god kvalitet och på detta sätt kommer framgång att garanteras.
Ja nu, låt oss gå steg för steg:
- Först lägger vi grädden i kastrullen på medelhög värme och låt den koka försiktigt så att den inte fastnar.
- Medan grädden värms upp, låt oss hugga chokladen något med händerna.
- När grädden kokar, Ta av från värmen och tillsätt chokladbitarna och smöret.
- Med kattens tunga eller en spatel, rör om kraftigt tills chokladen har smält helt.
- Det är viktigt att vi gör detta steg snabbt så att grädden inte blir kall innan chokladen smälter helt.
- Slutligen, tillsätt de två matskedarna vatten och rör om. Med detta trick kommer vi att uppnå att toppningen har lite mer lätthet att sprida perfekt på kakan. På så sätt kommer hela kakan att vara väl täckt innan chokladen börjar stelna.
Hur man använder täckningen
Det är mycket viktigt att Ha kakan klar innan du förbereder chokladbeläggningen eller kakan du vill täcka. Beläggningen är det sista steget och den förbereds på några minuter, så du måste ha kakan redo och redan varm för att kunna hantera den bra. För att använda toppningen måste du bara placera din svampkaka eller vald kaka på några ställ.
Placera en bricka under för att samla all choklad som kommer att spillas när du fyller på kakan. Slutligen måste du bara hälla choklad direkt från kastrullen i kakan utan att använda en spatel. Samma kräm sprids över hela ytan. Se till att den är väl täckt med kattens tunga så att kakans kanter också är väl täckta med toppningen. Låt det svalna väl så att grädden stelnar och du kan njuta av denna läckra hemlagade söta.