Att laga mat med barn är ett utmärkt sätt att spendera tid med de små, lära dem matlagningstrick och alla typer av kulinariska knep. Barn är nyfikna av natur och när de ser omvandlingen av mat har de en fantastisk tid och en stor nyfikenhet att lära sig uppstår i dem. I dessa tider när det är nödvändigt att spendera mer tid hemma är matlagning som familj ett idealiskt alternativ.
I Madres Hoy kan du hitta mycket enkla recept att göra som en familj, för vi har den fasta övertygelsen att att lära barn att laga mat är en av de viktigaste uppgifterna för pappor och mödrar. Idag utökar vi denna hälsosamma kokbok med detta läckra recept på risbollar. En rolig och enkel maträtt att förbereda med barn.
Recept: Ostfyllda risbollar
Detta är ett recept som är perfekt att lägga till i listan över skördrecept, Varför du kan använda kvarvarande ris av någon annan mat. Men naturligtvis kan du alltid laga riset just nu för att förbereda detta rika recept. Vi ska se ingredienserna och steg för steg av dessa ostfyllda risbollar.
Ingredienser:
- 250 gr ris (helst pump eller rund typ)
- 100 gr mozzarella riven
- 1 ägg
- 2 tänder av den
- olivolja extra jungfru
- sal
- peppar jord
- brödsmulor
- mjöl
- oregano
Förberedelser:
- Om vi ​​inte har det kokta riset, först och främst är detta steg.
- Vi sätter en gryta på elden med en regnregn extra jungfruolja.
- Krossa de 2 vitlöksklyftorna och lägg dem i grytan. Vi låter dem bruna något men utan att brinna.
- Vi lägger till riset och vi rör om så att vitlökssmaken impregneras.
- Omedelbart vi lägger till vattnet eller buljongen hemlagade grönsaker och rör om. Mängden buljong är alltid dubbelt så mycket ris, därför tillsätter vi 400 ml vätska.
- Vi tillsätter salt efter smak och låt riset koka i 15 eller 18 minutereller tills buljongen avdunstar helt.
- Vi låter riset svalna helt och sedan lägger vi det i kylen i minst 2 timmar för att kunna hantera det bra.
- När vi väl har riset kallt vi fortsätter att krydda det och förbereder fyllningen.
- Vi lägger till salt och peppar att smaka och rör om.
- Vi lägger också till riven ost och vi rör om försiktigt för att fördela det väl.
- Nu ska vi förbereda ingredienserna för att bilda bollarna. I en skål vi slår ägget, i en annan förbereder vi brödsmulor och i en tredje mjöl.
- Med en sked tar vi portioner av deg och med omsorg bildar vi bollar av medelstor storlek med händerna.
- Vi passerar bollarna först genom mjöl, sedan med piskat ägg och slutligen av brödsmulor.
- Vi placerar alla risbollar i en källa och när vi är färdiga med hela degen lägger vi i kylen i 30 minuter. Således, bollarna kommer att sitta bättre och de går inte sönder när de stekas.
- För att avsluta förbereder vi en liten stekpanna med en bra botten. Vi lägger till mycket olja att steka och vi sätter pannan på elden.
- När oljan är mycket varm, låt oss steka risbollarna i små satser var försiktig så att du inte bränner.
- De måste bara brunas och värmas upp, så när de tar en gyllene färg tar vi ut dem till en tallrik med absorberande papper för att eliminera överflödigt fett.
- När vi har alla bollar redo, vi kan passera för att njuta av denna bit rolig och överraskande.
Barnen kommer att ha en fantastisk tid att förbereda detta recept, eftersom de kommer att kunna göra bollarna med egna händer. Matlagning är en unik upplevelse, vilken låter dem utveckla alla sina färdigheter maximalt, både fysiskt och sensoriskt. Njut av en eftermiddag i köket med dina barn, och det är de som ber dig laga mat ofta.