Med detta recept på hälsosamma hemgjorda munkar kommer inte bara barn att kunna njuta av det en godis rik och utsökt, men du kan ha det bra att laga mat och skapa läckra desserter. Alla barn älskar munkar (som inte gör det) men oavsett hur bra de är, är de fortfarande en mycket kalori och ohälsosam produkt. Även om det är okej att ta dem då och då, är det alltid bättre att välja hälsosammare alternativ.
Det finns inget roligare än att komma in i köket med barnen och låta dem hantera mat, leka med mjöl, socker och se hur de tycker om att experimentera med mat. Lär dig att laga mat es det bästa sättet att lära känna mat och bygga rapport med maten. Om detta inträffar när barn är unga kommer de att kunna njuta av mat på ett hälsosamt sätt.
Sunda hemlagade munkar recept
Dessa munkar eller munkar (på grund av sin storlek) kan beredas både i ugnen och i mikrovågsugnen. Ingredienserna är mycket friska, perfekt för alla som tar hand om sin kost utan att ge upp ett nöje då och då. Om du föredrar kan du ändra några av ingredienserna för barnen, till och med lägga till choklad ovanpå eller ett tunt lager florsocker.
Ingredienser för 6 små munkar:
- 100 gr gröt
- en halv tesked jäst pulveriserad
- 2 ägg frittgående höns
- la zest av en halv apelsin
- En liten bit av sal
- 60 gr olja gjord av oliver
- 1 yoghurt grekisk
- 40 gr socker (kan ersättas med sötningsmedel)
- en halv tesked vanilj
- en tesked mandlar jord
Förberedelser:
- I en skål som vi siktar (med hjälp av en sil tjänar detta steg till att undvika klumpar i degen) havregryn, nypa salt och jäst pulveriserad.
- Lägg till apelsinskal och rör om för att blanda väl.
- I en skål slå de två äggen lätt och blanda med sockret.
- Nu ska vi lägga äggblandningen i skålen med mjöl och med en träsked vi införlivar ingredienserna väl.
- Vi lägger också till oljan och den grekiska yoghurten och lugnt blandar vi tills vi har allt väl inkorporerat.
- För att avsluta vi lägger till vainila escense och malet mandel.
- Vi slutade blanda med några stavar, så att alla ingredienser är väl homogena.
- Att forma munkar vi behöver några formar med lämplig formkan du använda silikonplattformar.
- Vi förvärmer ugnen till 180º medan vi är färdiga med att förbereda degen för de friska hemlagade munkarna.
- Nu finns det bara fördela degen genom formarna, tillsätt lite efter lite för att inte skapa bubblor i mitten.
- Innan du sätter brickan i ugnen, vi knackar på bänkskivan för att eliminera bubblor som kan ha skapats i degen.
- För att avsluta introducerar vi brickan med den bakade degen och vi bakar i cirka 10 eller 12 minuter om.
- När munkarna är klara, vi låter degen temperera innan för att ta bort dem från formarna.
- Vi låter det svalna helt innan du tar dem eller dekorerar dem om vi vill lägga till något annat.
Hur man gör munkfrostning
Om du vill lägga till en söt touch till dina hemlagade munkar, du kan förbereda en glasyr på ett mycket enkelt sätt. De kommer inte längre att vara helt friska, men barn kan skämma bort sig då och då. Om du föredrar att göra en chokladfondant istället för glasyr, kommer munkarna att dö för. Nedan hittar du receptet för att förbereda en sockerglasyr.
Solo du behöver två ingredienser, 400 g florsocker och 2 äggvitor. Först måste vi slå äggvitorna, utan att de får montera. Sedan tillsätter vi sockret lite efter lite och fortsätter att slå äggvitorna med energi. Vi måste få en kräm med en konsistens som liknar tandkrämens. När vi väl har fått det måste vi bara måla munkarna och låta dem svalna tills grädden stelnar.