Det finns ingen rikare sötsak än den som tillagas hemma på ett hemlagat sätt. Om du också lagar mat som familj blir resultatet mycket mer utsökt. Kexen dess ett av de bästa alternativen för hemlagade sötsaker, de är lätta att förbereda och du kan använda många olika ingredienser. Den här gången ska vi förbereda en pumpasvampkaka, ett läckert och hälsosamt alternativ att njuta av med barnen.
En mycket hälsosam mat, full av egenskaper och hälsofördelar. Pumpan har också en söt smak, perfekt för användning i desserter och godis som pumpasvampkaka som vi beskriver nedan. Nu när helgen närmar sig är det den perfekta tiden att börja med barnen och förbereda en utsökt sötsak till familjen.
Recept för pumpasvampkaka
För att förbereda denna tårta ska vi använda färsk pumpa, utan att behöva laga det eller laga det tidigare. Att klippa squashen kan vara det svåraste steget, eftersom den yttre huden är väldigt tjock. För att göra det enklare, skär pumpa i små bitar så att du lättare kan ta bort huden. Tvätta pumpan mycket väl med vatten innan du börjar receptet.
Det här är ingredienserna:
- 400 gr pumpa fräsch, ren och frölös
- 300 gr mjöl
- 4 ägg av corral ganillas
- ett kuvert av jäst
- 250 gr socker
- 1 kopp olivolja extra jungfru
- En liten bit av muskot
- en tesked kanel pulveriserad
- florsocker att dekorera
Förberedelser:
- Först måste vi förbereda pumpan, tar vi försiktigt bort huden och fröna.
- Vi tvättar pumpan med vatten och vi rasade det. Det är viktigt att väga den rena pumpan för att få de 400 gr massa vi behöver.
- Vi blandar äggen med sockret och vi slog mycket bra tills de börjar bleka.
- När mixen fördubblar sin volym, låt oss gå införliva oljan, lite efter lite och utan att sluta slå.
- I en separat behållare, vi blandar mjölet med jästen, muskot och kanel.
- Vi siktar de torra ingredienserna på den föregående blandningen och försiktigt införlivar vi dem med en träsked.
- Slutligen, vi lägger till pumpan och vi blandar bra igen.
- Vi förvärmer ugnen vid 180º.
- För att förbereda kakan vi behöver en rektangulär form, av typen plommonkaka.
- Vi smörjer med lite smör och mjöl.
- Vi tappar kakdeggen på den smorda formen.
- Vi tar formen ordentligt och vi slår ett torrt slag på bänkskivanPå detta sätt eliminerar vi luftbubblorna som bildas inuti och sedimenterar degen.
- Vi sätter i ugnen och vi lägger ett ark aluminiumfolie på ytanPå så sätt undviker vi att bränna den övre delen.
- När det går 20 minuter, ta bort aluminiumfolien och låt pumpakakan koka helt i cirka 15 minuter till.
- För att kontrollera om kakan är gjord i mitten måste vi bara pricka med en tandpetare. Om det blir helt rent, Det betyder att vi redan har kakan redo.
Dekorera och njut av pumpasvampkakan
Innan du dekorerar kakan måste du låta den temperera och tappa fukt. Det enklaste sättet att dekorera denna pumpakaka är att ströda florsocker ovanpå. Men också du kan lägga till ett lager choklad vit, eller familjens favorit smak. Du kan till och med låta barnen visa upp sin kreativitet och dekorera kakan efter eget tycke.
Förbered några engångsrörspåsar med olika typer av choklad, du kan smälta rubinchoklad som är rosa, vit choklad och till och med göra en blandning med grädde. Resultatet är alltid spektakulärt, för choklad är en av barnens favoriträtter. Du kan också förbereda skålar med chokladstänk och sockerkonfektyrdekorationer.
Barnen kommer att ha det bra att förbereda den här pumpasvampkakan tillagad som en familj. Och det viktigaste, de kommer att ha en hemlagad sötsak till mellanmål eller en hälsosam och utsökt frukost.