Tonfisk är en fisk rik på protein, liksom i Omega3-fettsyror. Detta näringsämne är viktigt för att barn ska utvecklas korrekt, så det bör vara en del av deras diet regelbundet. Det är dock inte en Pescado lätt att förbereda om köpt färskt, för den har en för intensiv smak som de små inte alltid gillar.
Lyckligtvis, konserverad tonfisk är hälsosam, rik och perfekt för att förbereda otaliga rätter att barn vanligtvis äter utan problem. Välj naturligtvis alltid en kvalitetsfiskad tonfisk och, om möjligt, naturlig. På detta sätt elimineras fetter, överskott av natrium och andra ämnen som inte bidrar med något till kroppen. Dessutom är det en lätt produkt att bevara, så det kan spara dig från alla oförutsedda händelser.
Recept med tonfisk för de små i huset
För tonfiskälskare finns det inget mer utsökt än en bra rostat bröd med tonfisk, majonnäs och paprika. Något så enkelt blir en delikatess för många, men det är inte något som lätt kan erbjudas barn. Det är dock inte nödvändigt att utarbeta stora rätter för att förbereda ett rikt och lämpligt recept för barn. Här är några alternativ för recept med tonfisk för barn och naturligtvis också för äldre.
Tonfisk paj
Bild: Ibericafood
En enkel tonfiskempanada kan bli den mest speciella middagen för någon helg. Mycket få ingredienser och några minuter behövs för att få denna rika och hemlagade empanada.
Ingredienser:
- 2 ark färskt smördeg
- 3 burkar naturlig tonfisk
- Media lök
- Medium peppar grön
- 200 gr ketchup
- 2 ägg
- 1 ägg (att måla pajen)
Förberedelser:
- Först ska vi laga de två äggen i kallt vatten. På cirka 18 minuter har du dem redo, överför dem omedelbart till en behållare med kallt vatten och de skalar mycket lättare.
- Låt oss nu töm vattnet från tonfiskburkarna, Vi lämnar i ett durkslag medan vi förbereder såsen.
- Vi tvättar och hugger lök mycket bra och grön paprika.
- I en stekpanna lägger vi ett regnregn jungfruolja och sauté lök och peppar.
- När lök börjar bli transparent, vi skiljer oss från elden.
- Vi tänder ugnen till 180 ° så att den förvärms.
- Tillsätt tonfisken i stekpannan och tomatsås, rör om försiktigt.
- Vi skalar och vi hugger de hårdkokta äggen och tillsätt till tonfiskblandningen.
- Vi lägger ett ark smörjpapper på bakplåten och på den, vi lägger ett av smördegslakan.
- Vi sprider fyllningen på degen som vi har förberett.
- Vi täcker med det andra arket smördeg och försiktigt rullar vi kanterna för att täta pajen väl.
- nu, vi prickar degen med en gaffel så att det inte exploderar i värmen.
- Slutligen, Vi målar smördeget med piskat ägg och vi introducerar till ugnen.
- Låt empanada koka i cirka 15 minuter, eller tills smördeget får den gyllene tonen som du gillar bäst.
Fyllda ägg
Fyllda ägg är ett av dessa typiska recept på vår gastronomi. Olika variationer läggs vanligtvis till varje hus, men de tappar aldrig sin väsen och de är alltid utsökta. Utan att glömma det det är en mycket komplett maträtt näringsmässigt sett.
Ingredienser:
- 8 ägg frittgående kycklingar
- 2 burkar tonfisk naturlig
- Majonnäs sås (om det är hemlagat, mycket bättre)
- Ketchup
Förberedelser:
- Först ska vi laga äggen i en stor kastrull.
- Vi lägger äggen försiktigt i grytan, så att äggulan fördelas väl i mitten av ägget.
- Vi tillsätter vatten för att täcka äggen och koka i ca 18 minuter.
- Så snart de är kokta, vi skickar dem till en behållare med kallt vatten. På så sätt skalar de bättre och tar mindre tid att hantera.
- Vi skalar äggen och rengör dem med vatten för att ta bort resten av skalet väl.
- Vi skär dem på mitten och vi tar bort äggulorna.
- Vi lägger äggulorna i en skål och vi separerar 4 som tjänar oss att dekorera.
- Vi dränerar vattnet från tonfiskbrunnen och blanda med äggulorna.
- Med en gaffel, krossa äggulorna väl med tonfisken tills vi får en mjuk deg.
- nu, vi lägger till majonnässås och en bra sprut ketchup.
- Vi rör om och med en sked vi fyller alla halvor av äggen hård.
- För att dekorera, lägger vi en liten mängd majonnäs i varje ägg och en droppe ketchup.
Som en sista touch lägger vi äggulorna som vi reserverar i våra mycket rena händer, vi krossar dem och strö på äggen fyllmedel. Om du provar något av dessa recept med tonfisk kommer du säkert att upprepa det.