Fisk är en av de livsmedel som inte bör saknas i barnens kost. Det är en mat med ett stort antal näringsämnen som är idealiska för att upprätthålla god hälsa. Problemet med fisk är att det är en mat som inte är för de flesta barns smak. Bortsett från smaken är att ha taggar ett faktum som sätter de små tillbaka i huset.
Det finns dock ingen ursäkt för barn att äta fisk flera gånger i veckan. Med dessa enkla och enkla recept att göra, dina barn kommer att äta fisk utan problem.
Lax soppa
Lax är en av de fiskar som har mest näringsämnen. Den är rik på omega 3-fetter, som är ganska hälsosamma för kroppen. Tack vare denna soppa kan dina barn äta lax utan rädsla för taggar.
Det första du ska göra är att placera en kruka full av vatten och värme. Tillsätt lite salt och vänta tills det kokar. Under tiden ta två laxryggar, ta försiktigt bort törnen som kan ha och skär den i små bitar. Ta en potatis tillsammans med purjolök, en tomat och en morot och hugga allt ganska bra.
Tillsätt allt i vattnet och koka i cirka 20 minuter. Ta av från värmen och tillsätt lite aromatiska örter på toppen. Du kan också lägga till lite krutonger tillsammans med ett hackat hårdkokt ägg.
Tonfisk smörgås
Om ditt barn har allvarliga problem när man äter kan du göra en utsökt smörgås av tonfisk. Det är en enkel maträtt att förbereda och med vilken du kommer att äta lite fisk utan problem. Ta en burk tonfisk och ta bort överflödig olja. Tillsätt tonfisken i en skål och blanda med lite tomatsås. Ta en tomat och skär i skivor.
Ta sedan två skivor bröd och rosta dem lite. Det enda som är kvar är att montera smörgåsen. För att göra detta måste du lägga en matsked tonfisk med ett par tomatskivor och en skiva ost.
Fisknuggor
Ett annat recept som är säkert för de små i huset är dessa läckra fisknuggor. Det är lika enkelt som att ta flera kummelår utan ben och skära dem i små kuber. Krydda kummeln och tillsätt lite vitlökspulver. Låt kummelbitarna genom lite mjöl.
Nästa steg är att bröda fisken. För att göra detta måste du först passera det genom slagen ägg och omedelbart följt av brödsmulor. Om du vill ha en mer konsekvent panering kan du upprepa processen en gång till.
Allt som återstår är att steka fisknuggorna i olja. När du tar dem, Du kan följa med dem med lite tomatsås eller yoghurt. Om du bestämmer dig för att göra dessa nuggets bör du veta att de kan tillverkas utan problem med andra fiskarter, som lax eller tonfisk.
Fiskburgare
Vilket barn gillar inte hamburgare? Ett helt effektivt sätt att få ditt barn att äta fisk är att göra några underbara fiskburgare. Det första du bör göra är att strimla den fisk du vill ha. Se till att ta bort eventuella taggar. Nästa sak du ska göra är att lägga fisken i mixerglaset tillsammans med ett ägg, en halv kopp brödsmulor, salt och peppar.
Vispa allt väl och tillsätt en halv hackad lök tillsammans med två matskedar vitlökspulver och persilja. Vispa allt igen tills du får en kompakt deg. Med hjälp av din hand, börja göra små hamburgare och steka dem i en non-stick panna. När de är gyllenbruna på båda sidor tar du bort dem och serverar med lite tomatsås.