Syftet för många mammor eller pappor när de förbereder sig middagen är att den är lätt och att den kan förberedas så snabbt som möjligt. Det faktum att detta händer beror på att många familjer kommer hem sent efter en lång dag på jobbet och allt de vill är att koppla av och äta läckra snabba middagar.
Vi föreslår dig inom oändligheten av varianter som du kan hitta: snabbare och mer vardagliga middagar som du kan göra som familj. De är några av de idéer som du kan lägga till i din plan eller veckomeny och med hälsosamma ingredienser som du gillar. För att lära dig mer om vårt hälsosamma middagsförslag kan du se denna länk.
Snabba middagar att göra som familj
Pastasallad
Det är en snabb middag, medan vi lagar pastan kan vi förbereda dess komponenter.
Ingredienser:
- En smak och trefärgad pasta i vilken form som helst: spiraler, makaroner eller hajar
- körsbärstomater
- En handfull rucola
- Tonfisk eller kycklingbröstbitar i kallskuret
- Fyllda gröna oliver
- Olja, vinäger och salt
preparatet:
- Koka pastan med vatten och en handfull salt.
- Medan det kokar ska vi förbereda de andra ingredienserna: vi måste bara skära körsbärstomaterna och lägga de andra tillbehören åt sidan.
- När vi har vår pasta klar tömmer vi den och lägger till alla ingredienser. Vi kryddar efter vår smak.
Battered fisk
Ingredienser:
- Alla fiskar med en mild smak, såsom kummel, vitling eller pangasius
- Sal
- 1 eller 2 ägg
- Vetemjöl
- Olivolja
- Som ett komplement en blandning av sallad med avokado, tomat och böngroddar
- Salladsdressing: olivolja, vinäger och salt.
preparatet:
- Vi värmer oljan i en stekpanna.
- Vi förbereder fiskfiléerna eller skär dem i små kuber. Vi tillsätter saltet, täcker det med mjöl och sprider det med ägg. Vi häller den i vår kastrull med den heta oljan och låter den brunna på båda sidor.
- Vi förbereder salladsblandningen med avokado och tomat i en salladsskål och krydda efter vår smak.
- Vi pläterar fisken och följer den med salladen, med bönspirarna.
Potatis- och zucchini-omelett
Ingredienser:
- 3 eller 4 medelstora potatisar
- 6 ägg
- En halv liten zucchini
- Sal
- Solros eller olivolja för att steka potatisen
preparatet:
- Vi värmer oljan i en bred stekpanna och fyller den halvvägs.
- Medan vi kan skära potatisen i små bitar. Vi skalar zucchinin och skär den också i mycket små bitar.
- Vi steker det i pannan, tillsätt saltet och går runt tills det är mjukt och saftigt.
- Vi slår äggen och tillsätter lite salt till dem. Vi dränerar vår potatis och zucchini väl och rör om blandningen väl.
- I samma kastrull separerar vi oljan och lämnar lite olja. Vi låter det värmas upp och lägger till vår blandning. Vi rör om lite så att blandningen i mitten försöks att fastna. Vi lät det vila en minut och vänder på det.
- Låt den andra sidan av tortillan stanna igen.
Köttburritos
Ingredienser:
- Ett halvt kilo köttfärs eller kyckling
- Hackad lök
- Hackad grön paprika
- 300 g riven ost
- Sal
- Olivolja
- Pannkakor för att göra burritos
preparatet:
- Vi värmer oljan i en kastrull och tillsätter lök och peppar. Vi låter det koka lite och tillsätt köttet. Vi gör det tills alla ingredienser är brunade.
- Vi värmer våra pannkakor och lägger dem på en tallrik. Vi lägger ingredienserna inuti och en handfull ost på toppen. Sedan rullar vi upp pannkakorna och vi har dem redo att äta.
Ris på Kuba-stil
Ingredienser:
- Rund ris
- Salt och vitlök
- Hemlagad stekt tomat
- Ägg
- Olivolja
preparatet:
- Vi lagar riset i en kastrull med mycket vatten, salt och vitlöksklyftan.
- När den är klar dränerar vi den snabbt utan att låta den vila i vattnet.
- Vi värmer oljan i en stekpanna. När det är varmt steker vi äggen och lägger salt i dem.
- I en tallrik börjar vi platta: vi lägger till riset, vi lägger till den stekte tomaten efter smak och vi lägger det stekte ägget ovanpå.